Jan de Manol, entreprise familiale des 1964

Jan de Manol a commencé son histoire familiale avec Jan ...Jan est né au début du XXe siècle, dans une maison du village de Santa Llogaia d'Ampurdanés Alguema côté de la rivière Manol. Et donc, avec le surnom affectueux de Jan de Manol, notre famille a commencé plupart de son histoire à quelques kilomètres. Figueres, au cœur de la Costa Brava.

Grandir avec le vent du nord des paysages sauvages de l'Alt Emporda, nous avons évolué jamais trop se écarter de Figueres et de profiter toujours la vie de famille à inviter nos paysages ruraux, nos villages médiévaux et notre baie de Roses.

Grâce à l'amélioration du bien-être, nos grands-parents avaient la possibilité d'acquérir une ferme d'olive et de la forêt, en baisse pour les points de vue et paysage de Veïnat de Coquells, Vilanant. Ils ont réussi à collecterles des parcelles jusqu’à ce que les 265 hectares qui composent actuellement la ferme agricole Biologique Can Genover, à seulement 9 km de Figueres. Sa chapelle du XIIe siècle, la maison ancestrale du XVIII avec plusieurs fermes centenaires, étaint à l’époque le Veïnat de Coquells. Avec ses prairies, ses cultures et ses troupeaux gérés par plusieurs familles, une forte gelée dans l’année 56 a brusquement changé sa viabilité, détruisant leurs oliviers ainsi que la vie prospère de son quartier et provoquant une dépopulation rapide, laissant leurs terres abandonnées à leur sort.

Avec l'entrée du XXI e siècle et les progrès de l'agroécologie nous avons eu la chance de retrouver leur viabilité, devenant biogiques leurs pâturages et les cultures ainsi que leur bétail et leur volailles, supplémentées avec l'apiculture, améliorant ainsi la biodiversité de leurs terres et en profitant de l’occasion pour rétablir une de ses fermes centenaires, conditionné avec soin et affection la ferme d'hôtes Mas Coquells, de sorte que Magali peut accueillir leurs clients amateurs de la nature et la campagne ainsi que de la gastronomie, en les invitant à goûter les délicieux menus préparés par Fabien avec des produits Bio de la ferme ainsi que de large gamme de produits de proximité offert par la mer et la campagne de l’Empordà.

Déjà dans les années 60, avec l'intention de profiter de la mer et de la plage, la génération suivante a décidé de se installer à la baie de Roses, dans le coeur de la Costa Brava. Près du centre de Roses, Ils ont découvert un bel immeuble d’appartements sur la plage où profiter de la mer, commençant ainsi une nouvelle tradition touristique de la famille, louant des appartements en été. Et ainsi, en 2005, nous avons décidé de rénover complètement les appartements Stella Maris Costa Brava pour offrir un hébergement de qualité tout au long de l’année, selon selon les nouvelles coutumes du XXI siècle.

Et dans le 90, dans le boom touristique de soleil et de sable, nous avons décidé de récuperer la paix et la tranquillité de nous déplacer quelques km. à l’intérieur de la Costa Brava. Donc, nous avons choisi un environnement plus rural mais avec un passé historique et ancestrale, nous menant à la maison du tourisme rural Casa Convent dans le centre historique de Peralada, une maison à l’intérieur de l’ancien couvent de Sant Bartomeu et récemment abandonnées, et où les religieuses de la communauté ont vécu pendant de nombreuses années. Après avoir renouvelé et conditionner la propriété pour devenir une maison rural de charme, nous sommes fiers d’offrir notre maison de tourisme rural Casa Couvent Peralada à nos hôtes et amis. Une excellente opportunité pour des vacances reposantes au cœur de la Costa Brava et à seulement 6 kilomètres de Figueres.